Аренда кофемашин и заказ кофе: +7 (495) 278-18-06 Режим работы:
с 09:00 до 18:00 по будням
0
TastyCoffee Бэрри
2500 RUB

TastyCoffee Бэрри

TastyCoffee Бэрри

Идеально для капучино и Латте. С нотами ореховой пасты, темных ягод и печенья.

Кофе в зернах TastyCoffee Бэрри
Добавьте в заказ

TastyCoffee Бэрри

Чтобы сотрудники офиса, домохозяйки и просто ценители кофе были всегда собранными и счастливыми потребуется чашечка вкусного, ароматного напитка в первой половине дня. Можно получить кофемашину в аренду бесплатно на условиях регулярного заказа зёрен для Вашего предприятия, ресторана или домашней коллекции. Смесь “Бэрри” - идеальный вариант, отличающийся низким уровнем кислотности и высокой, естественной сладостью. Подходит для напитков на основе молока (латте, капучино).

Смесь создана на основе бразильской и эфиопской арабики. Регионы натурального выращивания: Суль-де-Минас и Иргачеффе. Вкус получаемого напитка отличается низким уровнем кислоты, высокой сладостью и лёгкими ароматами печенья, лесных ягод и ореховой пасты. 

В Суль-де-Минас растёт сорт с насыщенным, плотным вкусом с нотками шоколада и орехов. В Иргачеффе - самой высокогорной области Эфиопии, на высоте 1900-2200м над уровнем моря, зёрна созревают медленнее. Высокая влажность позволяет плодам вырастать до крупных размеров. Напиток из этого сорта получается с лёгкой ягодной кислинкой и сдобным ароматом печенья.

Кофе проходит ростерную, двухфазную обжарку на оборудовании Loring S70 Peregrine. Сначала зёрна выдерживают при интенсивном помешивании в высоких температурах, чтобы добиться максимальной карамелизации и убрать лишнюю кислоту. Затем кофе доводится до нужной крепости на медленном огне. Вкус настолько стабилизирован и уравновешен, что смесь “Бэрри” стала популярной в сфере ресторанного бизнеса. Именно из неё получается отличный капучино, с плотной пенкой и запоминающимся вкусом.

Как приготовить эспрессо “Бэрри” в кофемашине

Самостоятельная варка кофе в турке сложна, требует места, времени и массу опыта. На помощь офисным сотрудникам, баристам ресторанов и гурманам, ценящим своё время, приходит кофемашина. Чтобы напиток получился вкусным и нужной крепости, следуем простой схеме:

  1. Температура выставляется +93-94 градуса.
  2. Пролив составляет 24-30 секунд, в зависимости от желаемой насыщенности. Чем дольше льётся вода, тем выше крепость, тем горше будет напиток. Малое время пролива позволит выдержать максимально кислый вариант этой смеси.
  3. Соотношение зёрна/готовый напиток 1:2. Чтобы получить 34 г свежего эспрессо потребуется 17г кофе.
Внимание: пропорции, температуру и срок пролива можно менять, экспериментируя и создавая собственный, уникальный рецепт. Чтобы максимально раскрылся ягодный вкус нужно выставлять время варки поменьше, чтобы получить плотный напиток с орехово-печеньевым ароматом - побольше.

При регулярных покупках зёрен можно оформить бесплатную аренду высококачественных кофемашин. Такое предложение открывает новые возможности для небольших ресторанчиков, кондитерских и кофейных. Регулярные акции позволяют экономить на зёрнах. В наличии есть сорта и смеси, подходящие для профессиональных кофемашин, автоматических уличных аппаратов, домашних гейзерных кофеварок и турок.

Заказывайте бюджетные, элитные и уникальные сорта кофе. Мы гарантируем качественную обжарку, удобную упаковку и самые свежие зёрна.

Москва,

ул. Днепропетровская 18Б, 3-й этаж, офис 3.3

CoffeeRent

ул. Днепропетровская 18Б, 3-й этаж, офис 3.3

117570 Москва
+7 (495) 278-18-06 12345 [email protected]
Обратная связь