Возрождение рынка кофе после пандемии: символ нормальной жизни
Черный бодрящий напиток известен давно. Свой путь он начинал как лекарственное средство и был доступен только элите. Но постепенно популярность кофе так выросла, что он стал любимым напитком многих людей вне зависимости от пола, возраста и статуса.
Сейчас редкий современный человек представляет свой день без чашечки бодрящего кофе. Бизнес последнее время активно развивался, постоянно открывались новые кофейни, работали пункты доставки кофе на вынос. В домах и офисах появлялись удобные кофеварки, которые помогали сэкономить время на утренние сборы и насладиться чашкой натурального и очень вкусного напитка.
Так происходило до последнего времени. Сейчас наблюдается спад на кофейном рынке мира в связи с карантинными мероприятиями. Кофейни закрываются, люди реже посещают заведения общественного питания. Но это не означает, что мир перестал пить кофе. Просто поменялись приоритеты, и теперь большинство продаж приходится на несколько направлений:
- Кофе для дома.
- Кофе для офиса.
- Кофе для салонов и клиник.
Времена меняют направления, а для быстрой переориентации можно воспользоваться услугой кофемашина в аренду бесплатно. Это удобное предложение для офисов и салонов Москвы, которые имеют большую проходимость и требуют наличие техники с хорошей производительностью. Для получения кофеварки без вложений необходимо заказать месячный запас кофе, которого как раз достаточно для того, чтобы обеспечить средний по численности офис.
Как оценить рост рынка?
Глобальный рынок за последние годы показывал уверенный рост спроса на кофе. В угоду потребителям появляются кофейни. Пандемия 2020 года спровоцировала закрытие многих мелких заведений, которые оказались на грани банкротства. Причин несколько:
- карантины и запрет на работу;
- опасения людей за здоровье и отказ от посещения общественных мест;
- снижение потребительской способности.
Именно по ситуации в ресторанах можно оценивать возвращение спроса на кофе на мировом рынке. Эксперты считают, что рост посетителей в кофейнях прямо свидетельствует о настроении потребителей и их страхах.
В странах, где нет жесткого карантина, люди постепенно выходят на улицы, пытаются вернуться к обычной жизни с посещением кафе и ресторанов. Пока еще рано говорить о каких-то перспективах и делать выводы, так как ситуация изменчива. Но работа кофеен может действительно стать хорошим показателем возрождения рынка кофе и восстановлении ситуации в сфере общественного питания в целом.