Можно ли сочетать кофе со сладостями?

Причины не сочетаемости кофе со сладким

Отмечено, что в кофе содержатся антинутриенты. Эти вещества препятствуют нормальному усвоению организмом витаминов и микроэлементов, которые человек получает с питанием. Правильно употреблять напиток между основными приемами пищи.

Но даже в этом случае мы любим не просто выпить чашечку кофе, а насладиться сочетанием напитка и сладостей. Это большая ошибка, так как употребление натурального кофе повышает уровень глюкозы в крови человека, В компании с десертами уровень еще больше возрастает, а затем резко падает, что приводит к гипогликемии. Чувство голода, неприятное “посасывание под ложечкой” отвлекают. Вместо бодрости и энергии, на которые рассчитывает каждый после утреннего эспрессо, человек получает ощущения дискомфорта и упадок сил. 

Распознать проблему можно по симптомам:

• слабость;
• сонливость;
• головокружение;
• холодный пот.

Когда пить кофе?

Диетологи пришли к выводам, что пить кофе во время завтрака – не лучшая идея. Оно не позволяет организму усвоить питательные вещества, которые поступают с приемом пищи. Не рекомендуется употреблять напиток после перекуса или незадолго до него. Процесс должен быть обособленным, не связанным с питанием.

Отлично, если есть возможность выпить чашечку американо или эспрессо на работе. Кстати, для руководителей удобной услугой является кофемашина бесплатно при покупке кофе. После плотного завтрака дома проходит некоторое время пока вы доедете до офиса. Можно уделить немного времени себе и выпить чашку американо. Без сладкого. 

Когда же все-таки выпить ароматный американо или крепкий эспрессо? Идеально - в промежутках между едой. После приема пищи должно пройти не менее сорока минут времени. Этого достаточно, чтобы полезные вещества усвоились, часть еды переварилась. После этого можно посвятить несколько минут себе и насладиться любимым терпковатым вкусом зерен. 

Важно, чтобы после кофепития не было очередной трапезы. Так как снова напиток будет негативно влиять на процесс усвоения питательных веществ. 

Основываясь на таких правилах и учитывая, что большинство людей придерживаются стандартного трехразового питания, можно сказать, что оптимальным временем для ритуала становится примерно 10-11 часов утра, а потом 15-16 часов вечера.

Позже 17 лучше эспрессо не пить, потому что некоторые люди не могут нормально заснуть вечером. Будоражащий эффект присутствует в чашке напитка, а это негативно влияет на сон, как следствие вызывает переутомление на следующий день.