Кофе был предметом роскоши с момента его появления в Европе. Сначала терпкий, горьковатый напиток могла позволить себе исключительно знать. Уже к середине XVIII века употребление его выросло настолько, что верхушка Прусского государства установила кофейную монополию и запретила ввоз зерен частными лицами.
Продлилось это недолго — уже через 7 лет монополия была отменена, а мелкие и крупные компании начали импорт напитка. Чтобы хоть как-то нажиться на популярном напитке, все немецкоговорящие страны того времени (1780-1800 годы) ввели импортный тариф или, говоря современным языком, налог.
Зерна снова взлетели в цене и стали доступны исключительно богачам. В 1871 году налог на кофе был крупнейшим источником дохода для 6 европейских стран.
С тех пор во многом изменились вкусовые пристрастия европейцев, появились всевозможные кофемашины и кафе, оборудованные профессиональными кофеварками, каждый уважающий себя офис обзавелся кофейным аппаратом, а налог так никуда не исчез.
Сегодня он составляет 2,19€ за килограмм. При этом неважно: пьете ли вы напиток из кофеварки в элитной кофейне или развели в стакане сомнительного качества растворимые гранулы — ни то, ни другое не обойдется вам бесплатно.
Если учесть, что средний уровень потребления кофе в Европе составляет 168 литров на душу населения в год, то сумма налога для каждого конкретного европейца выходит внушительной. А о размере поступающей в казну суммы вообще можно только догадываться — по некоторым данным, она превышает миллиард евро.
Потребительский налог за рубежом — это вообще огромное поле для дискуссий. Обжарщики и поставщики активно протестуют против таких сумм, но правительство неотступно следует своей политике уже 300 лет.
Так и получается, что во времена, когда вы можете заказать бесплатно кофемашину в офис или открыть мини-кофейню на первом этаже своего предприятия, самым дорогим остается сам кофе.
При этом вся тяжесть налога ложится на плечи потребителя — производители неизменно вкладывают его в стоимость напитка. Самыми высокими остаются налоги в Германии, Швейцарии, Бельгии, Норвегии, Дании, Литве.
Так что приехав на каникулы из Москвы в Берлин, не удивляйтесь чашке капучино за 6,89€ или американо за 3,99€.