Обзор фильма Бариста 2019
Обзор документального фильма «Баристас» (2019)
Под крышей Центрального рынка Москвы с 24 по 30 июля проходит Второй межнациональный кинофестиваль гастрономической культуры Eat Film Festival. Главная площадка события превращена
Где пройдет показ
В кинотеатре «Октябрь» продемонстрируют документальную киноленту «Баристас», ставшую продолжением киноленты «Бариста», снятой режиссером Роком Байнаутом в 2015 о финалистах соревнований бариста. Фильм на английском языке с русскими субтитрами покажут в воскресенье
События кинофильма, снятого в 2015, разворачиваются вокруг подготовительных мероприятий 5 участников крупного турнира среди бариста в Бостоне (США, 2013). Показана огромная работа, проделываемая претендентами на титул чемпиона ради участия в национальном чемпионате, выступление в котором длится 15 минут. Зритель погружается в закулисье подготовительной части первенства среди мастеров по приготовлению кофе.
О чем кинолента «Баристас» (2019)
Лента 2019 года показывает жизнь четырех бариста, которые уже победили в своих странах: за место лидера соревнуются ирландец, немка, американец и японка. Сегодня можно брать профессиональны кофемашины в аренду и быстро готовить любые ароматные напитки. Но у ребят на чемпионате жесткие условия. За четверть часа для победы в турнире они готовят:
- 4 эспрессо;
- 4
молочно-кофейных напитка; - 4 авторских напитка.
Чтобы стать финалистами, уйдут несколько месяцев на подготовку, в которой задействованы группы специалистов:
- бывшие лидеры аналогичных соревнований;
- оформители;
- мастера по обжарке зерен;
- учителя по актерскому мастерству;
- родственники.
События картины проходят в Сеуле на турнире 2017 года. Кинолента приподнимает завесу в мир особого кофе — высокого искусства кофеварения, эмоций, ароматов, утонченного вкуса.
Развитие гастрономической культуры в Москве
Фестиваль кинолент в Москве о гастрономической культуре предлагает новое направление — документальные ленты об основных трендах, знаменитых личностях, кардинально изменивших вектор развития ресторанного бизнеса, умы последователей. Предложены дискуссионные встречи с создателями и участниками документальных лент, рауты.
Вероятно,